生活中很多女人都喜欢喝白茶，他们不单喜欢白茶的诱人滋味，更喜欢白茶出色的保健功效，据说女人经常喝白茶，不但能美容，还能延缓衰老，对女人身体健康有很大好处。下面就来看看白茶的香味属于什么香？以及白茶口感特点有哪些吧。
先要了解白茶会有哪些气味，然后才能更好的在品茶过程中去找寻这些味道新茶：有花香、果香、毫香、米香、奶香、竹叶清香老茶：枣香、药香、梅子香、粽香、荷香、巧克力香、蜜香、陈香。
《1》
初入门的新茶友，都抱有很强的求知欲。
然而，还没到茶客和老茶鬼的境界，在品茶、鉴茶方面，就像一张白纸。
所以，经常有新茶友看完文章后来问村姑陈：
为什么我喝某款白茶的时候，没有闻到你写的那些香气呢？
言下之意是说，村姑陈夸大其词，实际上，白茶压根就没有那么多层次丰富的香型。
这般冤枉，不仅是对我，也是对白茶。
一是因为，品茶需要学习和训练。
想要提升品茶能力，必须得有长期的实践和独立思考，才会不断进步。
即使天赋异禀，也没办法一下子就从小白变成高手。
二是因为，闻香有很多小技巧。
而若是没有掌握技巧，品茶时，即便费尽全身力气，也只能捕捉到一丝香气。
这时候，你不是觉得自己嗅觉出了问题，就是谴责这泡茶品质太差。
而你身边的大神们，揭起盖碗的盖子来，鼻子微微一嗅，便轻松说出好多香型。
一开始，你会认为这些大神，只是在逢场作戏，胡说八道。
但当你顺着他们的思路，重新去闻，认真地嗅，会惊讶地发现，这些香气似乎又重新出现在了盖香上，水香里，一个不落。
方法对了，自然能更深刻地感受茶香。
《2》
我们的感官天赋，是与生俱来的。
舌头上的味蕾很敏感，只要细心一些，就能喝出茶汤中风情万种的滋味。
同时，想要分辨出茶叶品质的好坏，也就不是什么难事了。
当然，就算没有经验，身体的感觉也骗不了人。
一款茶喝起来，是香还是臭，味觉一定是最直接的感受。
比如，后台里偶尔会收到一些留言。
有人问，老白茶里有巧克力味正常吗？别人都说是香气，但我觉得喝起来很怪，闷闷的不清爽！
还有人问，白茶喝起来酸酸的，滋味比较淡，这种情况是好是坏？
其实，就算没有经过专业的味觉训练，也能大致猜测出真相。
如果老白茶喝起来很怪，香气沉闷，口感也不尽如人意，又如何能算是好茶呢？
虽说如此，市面上还是有人愿意接受巧克力味老白茶，以及带有酸味的老白茶。
按照他们所说，这些都是高等级的老白茶才会具有的香气。
注意，他们将巧克力味和酸味，视为“香气”。
还玄之又玄地说，老白茶经历了多年的陈化后，内质发生强烈转化，包括芳香物质也变了。
在天时地利人和之下，才能有幸获得巧克力味或者酸味，也可以看成是“高级香”。
讲真，村姑陈初次听闻这些言论时，简直惊掉了下巴。
就像刘姥姥进大观园时，她说，这茶好是好，就是味道太淡了点，是一样的效果。
也让我们明白，市场上霸道横行的劣质老白茶，和黑心商人，依然层出不穷。
想喝巧克力味老白茶，或者酸味老白茶，其实非常非常简单。
如果有心动的茶友，并且正在为自己存的老白茶还没有生出这两种味道，而感到焦虑。
可以尝试着，把纸箱打开，铝袋和塑料袋全部拆封，让三层包装法形同虚设。
有条件的话，可以摆在靠窗的位置，让水汽不断跑进来。
最后，就只需要等待。
假如恰好碰到回南天或者梅雨季节，不出一个月，这箱白茶就会生出巧克力味或者酸味。
北方的茶友，气候条件不允许的话，就寄给村姑陈，让我们代劳。
南方最近是雨季，天然的潮湿环境，让茶叶彻底暴露在空气中，不出十天半个月，就能达成心愿。
当然，想存好茶的朋友，千万不要效仿。
优质的老白茶，必须在密封、干燥、避光、阴凉、无异味的条件下，才能良好保存，越陈越香。
《3》
看到这里，聪明的茶友应该已经看破村姑陈的冷笑话了。
哪里是高级香，分明是白茶存坏后生成的杂味异味。
在那些不属于白茶常规气味范围内的，比较有代表性的，有两种。
一种是巧克力味，另一种是酸味，也有人称为酸梅味。
它们不过是白茶受潮变质后，过度发酵所产生的气味罢了。
况且，既然已经变质了，便不能称为香气。
因为香气闻起来，应该是舒服的、美妙的、干爽的、洁净的。
反之，过度发酵的白茶，由于吸收了大量的水汽，开始变质发霉，香气也大量受损。
在各种不良转化下，产生了原本不属于白茶的气味，并成为了主角。
基于商业利益，黑心的茶掌柜将这些气味美化，硬是把臭味说成清香。
茶叶酸了，臭了，竟然认为是香气，这嗅觉，不得不佩服。
村姑陈非但不敢苟同，还很担心把这些老白茶买回去喝的茶友。
你们的肠胃，还好吗？
喝变质的茶，犹如吃变质的食物，是一种伤害肠胃的行为。
实在要喝，也请备好肠胃药，届时你会需要的。
不过，还是提倡各位茶友，喝好茶，喝真正的老白茶。
喝茶除了情怀，更多的是为了健康考虑。
与其喝变质变味的茶，让肠胃承受不必要的负担，不如喝白开水。
《4》
正常的老白茶，应该有哪些香气？
首先，药香是白茶必备的香型。
老银针、老牡丹和老寿眉里，都能喝到浓郁的药香。
但各位看官可不要把药香，理解为药臭味，其实它是一种广泛的香气，草本植物里都会存在。
白茶不炒不揉不杀青，工艺简朴，保留下这种植物的清香，是很正常的。
老白茶里的药香，类似于根茎类中药的味道，如当归、熟地、防风等等。
如果你闻到的药香，是刺鼻的，令人不舒服，那它就不是药香。
其次，老白茶里还会出现陈香。
陈香，是新茶里所不具有的，老茶专属。
大家可以简单理解为，陈香是一种陈旧的香，当白茶经历了多年陈化后，长期处于干燥状态下，生出的一股老树叶、老植物的气息。
那是随着茶叶的纤维老化后，自然而然生出的味道。
就像一位耄耋之年的老者，经历了岁月变迁，时光荏苒，身上必定拥有着年轻人所缺乏的坚韧和老道。
换成大白话说，老白茶的陈香，就是一种岁月沧桑的味道。
再次，老白茶里还有稻谷香。
稻谷香，是由毫香转化而来的。
特别是在陈年的白毫银针中，浓郁的稻谷香，宛如打开粮仓时扑面而来的五谷杂粮的香气，最为明显。
因此，通过这个香气，也能判断出一款白毫银针是不是真的老。
没有稻谷香，或者稻谷香很弱，说明年份不足。
甚至于，稻谷香被巧克力味大大掩盖，更是证明品质很差，存坏了。
不相信的话，拿去专业的机构测测含量水，真相立马浮出水面。
最后，老白茶里还有花香、竹叶香、粽叶香、枣香，等等等等。
一款好茶，香气不仅要馥郁，要明显，更重要的是层次丰富，变化多姿。
茶香单一，便不能算是好茶。
《5》
很多人说，在探索白茶这条路上，终点就是老白茶。
若能一眼看破老白茶的真假，就算是高手中的高手了。
是否有人能达到这种境界，村姑陈不敢保证。
对于我们来说，还是要靠喝，靠香气、滋味、汤感、叶底等方面，才敢下结论。
如果有一款老白茶，刚泡出来，就带有浓烈的怪味道。
那么，基本上不会去喝了。
有问题的茶，喝进肚子里，肠胃遭罪，身体遭罪，心灵也遭罪。
所以，实在想喝老白茶，但又担心踩坑的朋友，真心建议自己存茶。
三五年后，开箱来喝，就能准确地知道老白茶到底是什么味道。
毕竟是亲自存出来的，不担心作假。
最后，站在事实面前，纵观茶圈里真真假假的言论。
彼时，你就会知道，谁在为真相发声，而又有谁在信口雌黄，误人子弟。