茶颜悦色凭什么这么火?茶颜悦色出了什么问题

每经编辑:毕陆名

2月27日,#茶颜悦色回应满杯奶茶放久了变半杯#登上了微博热搜。

茶颜悦色凭什么这么火?茶颜悦色出了什么问题

近日,湖南一顾客购买一杯茶颜悦色后,过了一会发现奶茶少了三分之一。对此顾客表示疑惑,满杯奶茶还没喝一口就变半杯,还得拿茶小冻来凑数增加量,建议换成透明杯来看清楚容量。

据北京商报2月27日报道,茶颜悦色回应称,饮品刚做出来时上面是奶沫,放久了会自己消掉,从而出现半杯的情况。客服称茶颜悦色暂没有意向换透明杯,但是会向相关部门提供建议。茶小冻可以增加奶茶口感,点单的时候可以选择添加奶茶里或分开装。对此,北京商报记者联系到茶颜悦色,其相关负责人表示暂无回应。

近日,茶颜悦色“罚站式”排队取餐引发热议,多个相关话题冲上微博热搜。

不少网友发帖吐槽称,所在地的茶颜悦色门店更改了取餐规则,点单后被要求不能离开,必须在现场按顺序排队取餐,一旦离开队伍就要重新排队。有网友称之为“罚站式”取餐。

消费者李女士对红星资本局表示,春节期间在重庆旅游时,在一家茶颜悦色门店现场被排队的景象吓到了。

“当时茶颜悦色的规则是这样:必须要在现场排队,但排队前可以在小程序上预点单,相当于提前看菜单,但不用支付。其实没有什么实际意义,唯一的作用是等排到自己后可以直接扫码,不用再和店员交流要喝什么。支付完成后,又换到取餐区排队取餐。”

茶颜悦色凭什么这么火?茶颜悦色出了什么问题

春节期间排队的茶颜悦色店,受访者供图

李女士表示,在茶颜悦色预点单的小程序上,消费者只能看到扫码支付后的系统预估的取餐等待时间,看不到此前排队的时间,“心里完全没数。”

2月9日,茶颜悦色官方微博发文致歉称,春节过后,尝试在小范围的门店内测一种新的点单取杯方案,目前,为期3天的内测期已结束,内测门店现已恢复至之前的点单取餐方式。

茶颜悦色凭什么这么火?茶颜悦色出了什么问题

茶颜悦色表示,这次调整的想法源于春节期间门店涌入极大流量,特别是里三层外三层的无序取杯导致作品呈现和口感速降,本意是希望做到“排队有序”。但内测期间方案不成熟和细节执行不当,后面将进行有针对性的方案优化。

红星资本局注意到,此前茶颜悦色并不强制要求消费者排队取餐。长沙市民刘女士是茶颜悦色的常客,她对红星资本局表示,此前没有遇到过“排队罚站”的情况,“以前都是叫号取餐,消费者等叫号器响了再去取餐就可以。”

茶颜悦色的创始人吕良于2013年创立茶颜悦色。2022年,茶颜悦色直营店铺超过600家。

每日经济新闻综合北京商报、红星资本局、茶颜悦色官方微博

每日经济新闻

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