为什么淄博烧烤突然火了?淄博烧烤是怎么火的？现在的短视频平台传播消息实在是太快了。相信经常刷短视频的朋友应该看到过“淄博烧烤”这个词。
淄博烧烤可谓一夜之间火爆出圈，很多人慕名前往淄博打卡，淄博本地也相当给力，不仅开通了烧烤专列，还有专人引导前往淄博烧烤，不得不说，这波营销做的相当成功。
这就让人很疑惑了，各地都有烧烤，而且还都有那么多，为什么淄博烧烤持续火爆了一个月之久之后仍热度不减？其实我们看看它的三大特点就明白了。
特点一：氛围感十足
在我们吃传统烧烤的概念里，都是老板烤好以后直接吃就行的，虽然对于消费者来说比较简便，但是生意好的时候就需要等非常长的时间，毕竟烤需要很长的时间。同时，调料都是统一放置的，对于挑剔的客人来说很难满足需求。
而淄博烧烤的一大特色就是让你自己动手去烤，每桌都配置了小烤炉，客人可以根据自己的口味去调整咸淡或者是几分熟，直接让你充分感受到烧烤的火烟火燎的氛围。
特点二：仪式感拉满
打卡过淄博烧烤的人应该都知道，淄博市可谓诚意满满，不仅开通了烧烤专车（包括高铁、公交等交通工具），还有当地的民警等人员在周边护航，你见过谁家吃个烧烤还如此大得阵仗，可谓将仪式感拉满了。
甚至淄博本地人也操碎了心，出门吃个烧烤吃一半的时候，来了客人可以无条件的将桌子让给客人而自己蹲在地上吃。
特点三：搭配主食，饱腹感满满
在我们的印象里，烧烤那吃的就是烤蔬菜，烤串等等。而淄博的烧烤那是必须得给搭配上主食小饼，饼夹住滋滋冒油的烧烤一大口进去，不仅解决了单纯吃烧烤的油腻感，也让你饱腹感满满。
这种独具特色的吃法，应该是淄博烧烤独有的吧。
当然除了以上三点以外，山东人处处体现了他们的热情好客，烧烤店之间不会互相抢生意，看到自家人多时还会主动分给别家。这么美味的烧烤加上热情的山东人怎能不想去体会一下呢？
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