海参几年的比较好?怎样挑选海参的最好方法

随着人们生活水平的不断提高,许多人也开始注重给身体补充营养,以求自己每天健康快乐的生活。而对于人们来说,海参是一个非常好的选择,而且口感又滑又嫩,许多人都十分好这一口。那么,你知道海参几年的比较好?下面就是怎样挑选海参的最好方法,一起来看看吧。

海参几年的比较好?怎样挑选海参的最好方法

海参的年限越长,品质越好,一般4-5年的海参营养成分含量最为丰富,6年以上的海参口感和营养含量有所下降。

挑选海参的方法如下:

看颜色:好的海参呈黑褐色或棕褐色,色泽均匀;劣质的海参颜色乌黑发亮,颜色不均匀。

看刺:好的海参刺齐全,一般成倒三角形,而且粗而挺;劣质的海参刺不全,排列混乱无章。

看沙嘴:好的海参沙嘴大而整齐;劣质的沙嘴瘪小且沙嘴长短不一。

看形体:好的海参一般个体稍长,粗细均匀,肉厚盈实;劣质的海参个体大小不均匀,体表色泽不好,肉薄,刺稀。

看手感:好的海参手感比较沉,结实有力;劣质的海参手感较轻,易碎。

细节1:注意参刺

这是一种相对比较明显的特征,因为一个东西的卖相,是会给人留下深刻印象的。那么,他们生活的环境不同,造成的个体差异也不同,海参的刺有长有短,有多也有少,如果是同款的海参,应该选择什么样子相对更好呢?

答案是刺越长,而且比较粗壮的,会相对比较好。毕竟作为一种野生海洋生物,它们只有生活的环境比较能突出“适者生存”的情况,才可以在竞争的条件下,生长的越来越好,自然也更加强壮,而又短又软的刺,则是“弱者”的表现。

海参几年的比较好?怎样挑选海参的最好方法

细节2:询问参龄

一般来说,在野外自由生长的海参,至少要等到两到三年,才可以完全长成我们所食用营养丰富的食品,而如果是一年左右而长的,那么大半会是人工圈养的,而不是在海中培育的。所以,不要轻视年龄的问题,一定要张开嘴去问,毕竟这关系到它们珍贵的程度,和营养的价值,是否是我们所需的。

细节3:眼观色

前些年,流传着一种“以黑色为尊”的说法,其实现在来看,这种说法是有一定问题的,真正好的好的参,基本上不可能是全身通黑,毕竟它的腹部,和足部,都是会呈现不同颜色的。如果你看到了传说中全体通黑的,那么绝大多数是利用了消费者心理,用了一些“科技与很活”,所以这个时候决定,就要慎重考虑,看是否是真的品质好了。

海参几年的比较好?怎样挑选海参的最好方法

细节4:上手摸

前面我们可以通过视觉来感知的,已经基本上判断完毕,在有一个初步的判断以后,如果感兴趣了,那么下一步就是要上手去摸,这也是比较准确和直接的判断办法。首先要感知,是否过于潮湿,因为有一些参中,它的水分是十分过量的,这样既不利于保存,也基本上可以认为,品质不算太高。

那么真正高品质的参,摸上去应该是表面比较干燥的,甚至它的刺会比较硌手,整个东西看起来比较有精神,那么这样的才算是过了这一关。

细节5:鼻子闻

真正从海中打捞的参,不必多说,肯定是会有海里的味道,那种海中的鲜味,那种淡淡的海藻腥味,是很正常的,而不是其他的什么味道。如果选择的参,闻起来有药品的味道,甚至一点味道都没有,那么这个产品,多半要三思而后行了,买时要多留意。

海参几年的比较好?怎样挑选海参的最好方法

细节6:看产地

如此广阔的世界,有许多地方都会有海参,但要论起哪里的比较好,那么可要论起环境等因素了。一般来讲,越靠近北方,它的生产周期就相对更长。

在我国北部,大约北纬37到40度左右的山东和辽宁,等这些周边海的海域里,不管是水温,还是生长环境,都是十分有利于生长周期长的参,那里产出的品质,是大家有目共睹的。尤其是胶东半岛,在威海等地区,所产出的参,更是被誉为“参中王者”

版权声明:本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考,如有侵权请联系我们,如若转载,请注明出处:https://www.huaxinbiji.com/32098.html
(0)
上一篇 2023年 6月 4日 上午8:29
下一篇 2023年 6月 4日 上午8:45

猜你喜欢

  • 宝马冲入对向车道直撞劳斯莱斯

    9月9日晚,疑似在大连西部通道路段,一辆宝马车逆行撞上了一辆豪车劳斯莱斯。 通过网传的视频来看,宝马车行驶中不知怎么滴突然异常行驶直接撞上马路中间的护栏。 看着宝马车的行驶状态,能…

    2023年 9月 10日
    341
  • 女生火车上装神经病阻止阿姨外放

    在公共场合用手机外放的,你对此类行为反感吗? 近日,山东济南00后女生火车上假装“神经病”阻止她人音乐外放声音过大:阿姨,能小点声吗?我是精神病! 按照当事人的说法,自己因为过于生…

    2023年 10月 14日
    224
  • 5999元一顿饭7成是预制菜!危害有多大

    来源: 源于39健康网微信公众号 声明: 转载此文是出于传递更多信息之目的,版权归原作者所有,内容不代表平台观点。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请联系小编,我们将及时处理,…

    2023年 9月 26日
    309
  • 乐山大佛脚下多人在洪水中游泳

    各位网友们,最近有个新闻可把我给整不会了!你们听说了吗?就在我们四川乐山大佛脚下,居然有人在洪水中游泳!这是什么操作啊?难不成是想给佛祖洗脚不成? 7月21号那天,乐山大佛景区遭遇…

    2024年 7月 22日
    84
  • 小孩鞋码尺寸对照表,1-10岁儿童鞋码对照表

    很多新手妈妈(新手童装店主)不知道如何给自己宝宝选择合适的衣服,也不知道如何给顾客的宝宝推荐合适的尺码。今天小编详细整理了童装、童鞋、童帽的尺码对照表,也是很实用的干货了,下面就一…

    2022年 12月 17日
    864

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注