古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗?古代糖葫芦叫什么

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。那么,古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗?古代糖葫芦叫什么?

不是古代的冰糖葫芦不只有山楂味,还有葡萄、海棠果、麻山药、核桃仁、豆沙等口味。

冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋。做法是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。除了有山楂味的,还有葡萄、海棠果、麻山药、核桃仁、豆沙等口味。

说起冰糖葫芦的来历,还和南宋时期的皇帝宋光宗说起。

  话说当时,宋光宗赵惇有一个妃子生病了,此妃子生病之后,是茶不思饭不想的,看到妃子日渐消瘦,皇帝心里也是急啊,便张榜寻医。

  而一位江湖郎中揭榜进宫之后,诊断出了结果并开出了药方,只要用冰糖与红果(即山植)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。

  贵妃按照此方法服药之后,病果然痊愈了,也不知道怎么了,这种做法就传到了民间,而后被制成了冰糖葫芦。

古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗?古代糖葫芦叫什么

  宋朝年间开始的做法,在书中是有记载的,其中《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

版权声明:本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考,如有侵权请联系我们,如若转载,请注明出处:https://www.huaxinbiji.com/32627.html
(0)
上一篇 2023年 6月 5日 上午9:37
下一篇 2023年 6月 6日 上午9:54

猜你喜欢

  • 单身汉为入祖坟花钱雇佣一日新娘

    只举行结婚仪式,双方不领证,不过夜,新娘只需到男方父母的坟头上祭拜先人, 这结得是哪门子婚?我国华北农村地区流行的“一日新娘” 让公众和网友看得云里雾里, 究竟怎么回事? 此事你怎…

    2023年 7月 12日 生活百科
    383
  • 男子买药让女店员摘口罩看长相被怼

    男子买药让女店员摘口罩露脸,被怼“卖艺不卖色”急眼,下句暴击 网传一男子到药房买药,要求女店员把口罩摘下看脸,店员称“卖艺不卖色”,男子表示“看看你”,店员称“看不了一点” 店员事…

    2024年 8月 25日
    129
  • 如何用火锅底料做菜?火锅底料的多种吃法

    成都的冬天,是没有太阳没有雪的阴冷,让人出门的主要原因除了上班可能就是吃火锅了。大街小巷的火锅店,站成一堆围成一圈排队等火锅的架势,是真的热和。 实在不想出门不想排队的,在家一包底…

    2022年 12月 12日
    517
  • 女子称在超市买的排骨里吃出针头

    5月25日,有网友发视频称,在永辉超市买的排骨肉,吃到嘴里发现了针头。26日,极目新闻记者从当事消费者赵女士处了解到,目前超市愿意赔偿并提供检疫合格证,但对针头是否会有病毒等问题,…

    2024年 5月 27日
    147
  • 百岁老人误入高速货车侧挡车流守护

    正值车流高峰,百岁老人误上无锡境内的G2高速公路并逆向行走,一名货车驾驶员见状,立即用货车侧挡在一二车道,拦停后方车流,并迅速下车安抚住老人,确保其安全,同时报警,最终老人安全。 …

    2024年 7月 25日
    149

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注