生活要有仪式感,虽然圣诞节是西方的节日,我们可以凑凑热闹做顿好吃的,比如上个硬菜,微波炉烤鸡,配个青岛纯生也是别有一番风味。下面就来看看微波炉烤鸡要用锡纸吗?微波炉烤全鸡的制作方法。
用料
主料小公鸡500g
配料姜末20g
蒜末30g
料酒10g
生抽15g
老抽8g
盐1g
十三香2g
油10g
微波炉烤全鸡的做法
将小公鸡装入袋子中,加入姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、十三香、油后,封上袋口,抓拌均匀,放入冰箱冷藏1小时,腌制入味。
小贴士:如果有较多的时间,放入冰箱冷藏1夜,风味更佳。
3.将腌制好的鸡放在盘子中,盖上一个大碗,放入微波炉中,高火转7分钟。
4.7分钟结束后,开盖,倒出多余的汤汁,再次合上盖子,放入微波炉中,高火转7分钟即可享用。
注意几点
1、将鸡放入调味汁中,反复揉匀,使其如入味。
2、腌制时间越长越入味。
明天白天就可以开始准备咯,晚上吃个烤鸡吧