“茶”我还是比较懂得，起码咱每天都有喝茶的习惯，而且身边朋友几乎都有喝茶的习惯，每次去都能品尝到新茶，前不久，我到张姓朋友那里，他让我品尝一种茶，让我说出茶的名字，当时还真说不上来，朋友说是“猴魁”，什么？这名字我从未听过，下面就来看看猴魁为什么喝的人不多?猴魁茶属于什么茶？
猴魁茶属于绿茶，产自安徽省黄山市黄山区新明乡，是尖茶的代表作，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。猴魁的茶树品种独特，为柿大茶品种，茶树较其他茶树的生长期长，因此猴魁茶树长出的鲜叶大而嫩，制成的干茶条索紧实、两端微微翘起，白毫隐现，有兰花香、板栗香、鲜爽味甜。
猴魁的冲泡方法：取适量猴魁放入玻璃杯中，倒入85-90℃的沸水，10秒左右将水倒出，可再次注入水，一般进行4次冲泡。
猴魁的口感：猴魁入口滋味鲜爽甘醇，有高山茶特有的嫩香、收敛、回味、淳朴、爽口、甘甜等特征。
猴魁的适宜人群：适合大多数人群饮用，特别是工作疲劳、精神欠佳、心情欠佳的人群。
猴魁的禁忌人群：孕妇禁用。
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