白露有什么美好的寓意?白露节气吃什么

白露节气寓意着进入秋季,天气渐渐转凉,昼夜温差大,天气变化频繁。白露节气是秋季的第三个节气,表示秋季时节的正式开始,此时天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚温度低,水蒸气凝结成小水珠的现象。

——古语有云,“白露分三候,一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养馐”。

这句话讲的即是,白露之后,百鸟开始贮存过冬的食物,此时气温开始下降,天气转凉。此时,秋风带走暑气的同时,把空气中的水分也吹干了,这就是我们常说的“秋燥”。

白露有什么美好的寓意?白露节气吃什么

所以,9月7号白露开始,人们在饮食方面应多吃一些清润滋补的食物,以应对秋燥秋乏。

6种“白食”记得吃,顺应节气,寓意美满又营养

1、莲藕

“何莲一身宝,秋藕最补人。”秋令时节,正是鲜藕应市之时,此时多食藕,益处多多。莲藕中含有大量碳水化合物、膳食纤维、蛋白质及多种维生素和矿物质,烹饪后其性也由凉变温,不论是对老人还是孩子,都是不错的补品首选。

白露有什么美好的寓意?白露节气吃什么

2、秋梨

梨子这种水果,秋天吃最合适不过。梨鲜嫩多汁、酸甜适口,富含多种维生素和矿物质,素有“天然矿泉水”之称,具有生津止渴、润燥消风、清心降火的作用。秋季每天吃一两个梨,感觉整个身体由内而外都变得滋润了,可以有效缓解秋燥。

白露有什么美好的寓意?白露节气吃什么

3、白露米酒

白露米酒,属于南方的一种特色美食。苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。湖南一带有白露喝米酒的风俗,甘甜温热,最适秋天。

白露有什么美好的寓意?白露节气吃什么

4、龙眼

龙眼在秋天的时候成熟。在白露的时节,民间有一颗龙眼营养价值媲美一只鸡的说法,这时候气温下降,可以多吃些龙眼。其果肉适当食用补气安神。而且白露时节阶段,桂圆味甜果核小,可以直接买新鲜的,直接剥皮了生吃。也可以买桂圆干当零食吃,都是不错的选择。

白露有什么美好的寓意?白露节气吃什么

5、鳗鱼

在传统习俗中,南方朋友喜欢吃些鳗鱼。此时的鳗鱼是最为肥美,是品尝上最佳季节。因此我们常常听说“白露鳗鲡霜降蟹”这样的说法。一般做法,都喜欢用鳗鱼和白萝卜一起炖煮,鳗鱼的鲜嫩加上白萝卜的水润,二者结合,相得益彰。

白露有什么美好的寓意?白露节气吃什么

6、驼奶

秋冬之交,正是需要“进补”的时间。但对于上了年纪的人来说,由于身体弱,不能乱补,稍不注意,就有可能造成各种身体不适。建议大家早餐餐桌上添加一物——驼奶

驼奶相比普通的乳制品,营养更加全面丰富,高钙,高微量元素,易吸收。被称为“沙漠白金”不是没有道理的。

白露有什么美好的寓意?白露节气吃什么

正因为如此,如今驼奶市场鱼龙混杂,如何选择一款“正规、合适、优质”的驼奶产品呢?教你“3招”:

奶源、看生产执行标准、看产品类别和配料表

▶奶源:驼奶奶源极少,大部分集中于我国新疆、内蒙等地。

▶生产执行标准:看是不是DBS65/014-2017,这是国家标注的产品乳固体含量标准。

▶产品类别和配料表: 真正好的驼奶粉产品配方首选是有机生驼乳全脂驼乳粉等。否则均为乳饮料,没有太大的营养价值。

白露有什么美好的寓意?白露节气吃什么

岁月优驼,一款来自新疆本土的品牌。岁月优驼中70%的驼乳+30%的维生素群,加上丰富的磷、钾、钙,维生素等,是其市场竞争的优势,并且适合各个年龄段的人群食用。

早上来上一杯岁月优驼,香醇味美,喝上一口,口齿留香~

——白露节气美食多,但也要注意这些饮食调理原则

1、早晨起来之后多喝些粥。

2、应减辛增酸,多吃一些酸味的水果和蔬菜,以养肝气。

3、以甘淡滋润为宜,可多吃具有润肺润燥的新鲜水果蔬菜。

4、饮食调养以清淡为宜。适当多喝开水、淡茶等饮料。

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