2023养殖业什么前景最好?牛羊肉一跌不起，时间进入今年九月中下旬，市场上商品出现一些状况，出现了某些变数。例如玉米与小麦价格的下跌，从前年与去年以来粮食中玉米价格高起，价格从每斤1.3元涨到1.5元以上，最高价突破每斤1.6元。小麦价格也一路走高，每斤从1.2元上涨至1.5元左右。其中的原因有许多，有市场供需变化，有人为炒作，有天灾的影响，也有产量变动的作用。总之，市场上玉米与小麦价格变化太大，让人感觉到粮食是否遭遇到了危机了。
而实际上粮食并没有人们想象的那么不好，玉米价格上涨是由于受到三年疫情的影响，市场供需出现了不平衡的情况，供应受阻，需求不能满足市场而形成的。世界玉米主产区运输量不足，无法及时运到需求地，小麦同样也是如此，俄罗斯与乌克兰小麦由于战乱无法及时运输到世界的需求地区。因此导致市场玉米与小麦价大涨，这是主要原因，当然也有某些集团人为操纵价格的次要原因。
如今市场出现玉米期货大跌，小麦价跳水的新情况，正好说明了玉米价格回归正常，小麦价回归理性的事实。这是市场的真实反映，反映了前期玉米与小麦价格是虚高的，市场存在人为炒作而推高价格的嫌疑。市场缺乏理性判断，而是出现跟风推高的现象，这是前一段时间内市场上的一些基本状况，这也充分说明了自去年以来粮食市场存在一些风险，人为制造出的恐慌情绪。对此我们应注意对其分析与判断，得出正确的结论防止做出对于市场形势的误判的结果。
而市场上牛羊肉价格从去年以来一直呈现跌势，让人难以预料，牛肉从每斤40元跌至每斤30元，羊肉从每斤35元跌至25元，而且至今没有大的回升趋势。市场出现微幅上下波动态势，市场仍然无法摆脱悲观情绪，活羊收购价每斤在12元至16元之间，活牛收购价每斤在11.5元至15元之间徘徊。
未来市场该如何走势仍旧不明朗，让广大养殖户感到前景堪忧，市场预期是不明显的，养殖获利空间被严重压缩。目前市场上牛羊肉价虽然随着中秋、国庆两节到来有所提振，但价格涨幅不大，也许随市场上粮价(玉米价)下跌，养殖户市场获利空间会变好。这也是广大养殖户众人期盼的结果，市场肉价走高成为了一种趋势，才能让养殖户感到惊喜。
综合以上的分析以及市场的变化，从中可以看出市场上某些商品价格的涨跌都存在许多不确定因素，粮价虚高，肉价低迷是一种市场表象，从现象中分析其本质，才能得出符合现实的结论。否则只是雾里看花，水中望月，只能看到其表面现象，而无法看到其本质的东西。对此我们要有一个清醒的认识，从市场现象中分析与判断出市场本质的真实的情况，不能被市场的表面现象所迷惑。