10月10日晚，网络平台流传疑似饭菜中有鼠头的照片及有关的聊天记录引发关注。其中一发布者称，“家里孩子在华北理工大学上学，有学校学生疑似在曹妃甸校区梅园食堂吃卤肉拌饭发现的。”
新黄河记者搜索该大学百度贴吧等多个平台同样发现有关照片。对此，新黄河记者拨打了位于河北省唐山市的华北理工大学值班电话，接线人员称“不了解情况，可明天上班后再询问”。而疑似事发食堂的接线人员则听到新黄河记者身份后挂断电话。截至发稿时，部分平台上述相关信息已经被删除。
很快，10日深夜，华北理工大学官网发布公告称：食堂出现食品卫生问题，解除所涉经营公司相关合同，并将依法依规追究其相关责任。
网传学校食堂疑似吃出“老鼠头”？学校回应：不了解
根据网络中流传的截图可以看到，2023年10月10日11时21分，有学生发布了疑似老鼠头的照片。“梅二卤肉拌饭，室友才买的”“店家说是牛肉”，在该微信聊天群内，不少同学纷纷质疑店家对于不明食品的回应。
10日晚，新黄河记者联系到在网络中发布相关情况的某学生家长。“孩子在华北理工大学上学，今天给我发来的截图，说是同学在学校食堂内吃出疑似老鼠头的食物。”该家长提供的图片显示，筷子夹住的餐品中的物体主体为黑色，头部有白色的线状物体。
新黄河记者检索多个平台发现，在华北理工大学贴吧内，有用户发布在食堂吃出疑似老鼠头的帖子。同样微博平台也有不少用户在华北理工大学的话题下发布相关内容。
随后，新黄河记者又联系了多位华北理工大学曹妃甸校区的学生。有学生表示，事件疑似发生在华北理工大学曹妃甸校区梅园食堂的一家档口，但是对具体内容并不知情。
10日晚，新黄河记者拨打了华北理工大学值班电话，工作人员称“不了解，可明天上班后再问”。随后，新黄河记者又拨打了该学校梅园食堂的联系电话，表明身份后便被挂断，随后一直显示电话无法接通。此外，该校另一家食堂的电话联系人表示，已接到多起询问此情况的电话。
被解除合同餐饮公司曾中标多家学校食堂项目
10月10日深夜，华北理工大学官网发布公告称，宁波市江徽美食餐饮有限公司在2023年10月10日，因违反食品卫生相关规定，在经营过程中发生食品卫生问题被解除委托经营合同，并将依法依规追究其相关责任。该公司系于2023年7月27日参与华北理工大学学生食堂委托经营项目招标并中标。
天眼查平台显示，宁波市江徽美食餐饮有限公司成立于2004年，位于浙江省宁波市，是一家以从事商务服务业为主的企业，具有食品经营许可证。2023年，该公司已中标多家学校及企事业单位食堂项目。
记者:陈元昊 编辑:吕冰 校对:汤琪