初九不能出门吗?初九不能回家吗?正月初九又被称为“天公生”,是我国的传统农历节日之一,虽然到了正月初九之后,年味已经逐渐散去了。
但在民间的传统习俗中,春节会一直持续到正月十五。因此,正月初九也有很多相传至今的风俗习惯,它对我们来说是个有意义的日子。
民间相传,正月初九是玉皇大帝的生日,这也是正月初九“天公生”名字的由来,俗语说:“天上天公,地下母舅公”,玉皇大帝是天界最有威望的神仙,代表至高无上的天,在他的诞辰这天,人们会举行盛大隆重的庆祝仪式。
道观里会诵经礼拜,街上举行祭典,妇女大多会准备清香花烛、斋碗,摆在天井巷口露天地方膜拜苍天,求天公赐福,这些都是庆祝玉皇大帝诞辰的活动,能够祈求新的一年家庭和睦、平安健康。
除了为玉皇大帝庆祝诞辰之外,在正月初九这天还有很多的传统禁忌,老话常说:“七不出,八不归,上九办事”,我们一起来看看吧。
这句民俗谚语的意思是什么?
【第一种意思】
正月初七很多商铺都已经开始营业,但在我们的民俗中,正月初七不兴出去做生意,这一天做生意会不顺利,这就是我们所说的“七不出”。
“八不归”是指出门在外的人,不要在正月初八回家,八谐音发,正月初八是发财的日子,但发财不是一天就能办到的,所以不能回家。
“上九办事一大堆”是指正月初九这天,我们有很多事情要做,并且在这一天因为受到了玉皇大帝的庇护,不管做什么,都能做的很好。
【第二种意思】
农村人常说的开门七件事,是指柴米油盐酱醋茶,而我们在正月初七没有完成这些事情,最好不要出门,这就是“七不出”的另外一种解释。
正月初八不能回家,同样是有讲究的,古人有八条做人的道德准则,人出门在外,一定不能忘了自己的本心,因此在我们回家之前,一定要做好“孝、悌、信、忠、义、礼、廉、耻”,否则违背了做人的道德,没有脸面回家。
而”上九办事一大堆“虽然有很多种不同的解释,但本质上都是指人们会在正月初九这天受到玉皇大帝的恩泽,事情可以做的又顺利又好。
俗话说:“民以食为天”,正月初九不仅有很多传统禁忌,还有我们需要注意的饮食风俗,今天就给大家推荐一些适合正月初九吃的食物。
一、鸡肉
鸡肉是我们庆祝仪式必不可少的美食,平日里遇到欢庆的节日,家家户户的餐桌上总会有这一道肉菜,今天是玉皇大帝的生日,在这个普天同庆的日子里,鸡肉是肯定少不了的。
推荐食谱:【板栗炖鸡】
1.鸡腿3个洗净后斩成小块,青椒一个切成滚刀块,大葱半根切成段,生姜一小块切成姜片,和大葱放在一起,再放入几粒蒜子,加入冰糖10克,八角一个,桂皮一小块,红干椒4个,煮好的板栗三两左右备用。
2.炒锅烧热,添入食用油,先放入葱姜蒜和大料爆香,再倒入鸡块翻炒片刻,炒出葱姜和大料的香味,添入适量的清水,加入料酒10克去腥,蚝油5克,生抽15克,搅拌化开,盖上锅盖,改中火炖10分钟。
3.时间到了,打开锅盖,拣出葱姜和大料,倒入板栗,加入食盐2克,老抽几滴调色,搅拌化开,改小火继续炖5分钟,5分钟过后,开大火慢慢收一下汤汁,继续煮2分钟,倒入青椒,继续翻炒几下,即可关火起锅装盘。
二、面条
过生日可不能少了长寿面,面条细细长长的,就像人的生命一样,不管寿星年龄大小,生日时吃上一碗面条,都会寓意吃的人健康长寿。
过生日时吃面条,已经成为了我们祝福一个人长寿的习俗,因此,在正月初九这一天吃面条,不仅是为了给玉皇大帝庆生,同时还有祈求健康长寿的寓意。
推荐食谱:【肉丝炝锅面】
1.准备生面条一斤左右备用,削皮的土豆一个,切成土豆丝,西红柿一个切成片,小葱一根切成葱花,一起放入盆中备用,猪瘦肉一块,切成肉丝装入盆中。
2.炒锅烧热添入少许食用油,放入肉丝,加入少许食盐入底味,快速翻炒片刻,放入两个红干椒炒香,倒入西红柿,土豆和葱花,快速翻炒几下,加入老抽几滴调色,翻炒均匀,添入适量的清水,加入食盐3克,鸡粉2克,十三香1克,开大火煮两分钟。
3.下入面条,用筷子抄动几下,避免面条粘连,改中火煮3分钟,把面条煮透,淋入少许芝麻油,关火起锅,盛入大碗中,最后再浇上汤汁,美味即成。
好了,今天的分享就到此为止了,正月初九是我们中国人独有的传统习俗,即使到了现在,也让人期待又欢喜,关于正月初九的习俗与禁忌,每个地区都大同小异,你们那边会怎么度过正月初九呢?如果有不同的风俗,欢迎大家在评论区留言分享。