2023年的冬天，哈尔滨火了，自2023年12月以来，从各地飞往哈尔滨赏冰乐雪的游客络绎不绝，据媒体报道，截至2023年12月20日，哈尔滨机场2023年旅客吞吐量突破2000万人次，成为2023年东北地区首家客流突破2000万的机场。
2023年12月30日，有出行平台发布小长假相关旅游报告，元旦假期首日，目的地为哈尔滨的旅游订单量同比增长202%，哈尔滨冰雪大世界也跻身元旦假期首日全国热门景点前三位。
在社交媒体上，哈尔滨凭借着“东北冻梨”“冰雪大世界蹦迪”“洗浴中心过夜”等东北特色爆火出圈。“作为南方人，第一次看到雪非常兴奋，还体验了当地的搓澡文化。”一名来自广东的游客告诉极目新闻（报料邮箱：jimu1701@163.com）记者。对于冰雪旅游的爆火，哈尔滨市文旅局提醒游客，在参团旅游、出行安全方面要保持注意，“关注了解各类文化和旅游经营场所官方公众号、媒体和网络平台信息，尽早预约预订，尽量避开高峰时段，错峰体验冰城美食、美景。”
“南方小土豆”涌入冰城
“到哈尔滨后，当地的出租车司机叫我们‘南方小土豆’。”游客林莉告诉极目新闻记者，她是广东潮汕人，目前在深圳工作。作为土生土长的南方人，林莉一直怀抱来哈尔滨看雪的心愿。去年12月，她和朋友结伴从深圳到哈尔滨旅游。
索菲亚教堂（图片来源：“哈尔滨文旅”微信公众号）
去年12月20日，林莉和朋友落地哈尔滨，第二天她们去了中央大街和冰雪大世界，“人很多，在中央大街附近的饭店排队吃饭等了两个多小时。”后面几天，她们又去了雪乡，也去了吉林的长白山和延吉，最后又返回哈尔滨体验“搓澡文化”。
对于在东北游玩的几天，林莉感受最深的是当地人的热情。在从延吉回到哈尔滨的高铁上，由于身材娇小，把行李放到行李架上对林莉来说很吃力，“我正在那里举行李，后面一个高个子男生直接帮我把行李拿上去了，我甚至没有开口寻求帮助。”
去年12月29日，哈尔滨市文化广电和旅游局发布的数据显示，最近一周，哈尔滨和北京、上海、广州等城市成为同程旅行平台上国内热门旅游十大目的地。其中，哈尔滨是近一周热度提升最快的旅游目的地，并一度成为今年冬季旅游的“顶流”。冰雪大世界开园后的第一个周末（2023年12月22日至24日），哈尔滨地区酒店客流量较前一周环比增长37%。元旦假期前一周，哈尔滨地区的旅游景区、酒店等客流量均保持了较快增速，在线预订客群主要以20岁至40岁之间的年轻群体为主。
据哈尔滨日报报道，飞猪数据显示，2023年12月以来哈市酒店预订量同比去年劲增超7倍。携程数据显示，哈市酒店订单量环比增长118%。
在哈尔滨索菲亚教堂前从事艺术摄影的高小亮告诉记者，自去年12月以来，在索菲亚教堂前进行艺术拍摄的游客明显增多，“去年11月时每天只有七八个顾客，从去年12月中旬开始增多，现在每天能达到四五十个。”
火热的“洗浴文化”
除了中央大街、索菲亚教堂、冰雪大世界等热门景点外，哈尔滨的洗浴中心也成为南方游客的热门目的地。大批南方游客涌入，体验北方的洗浴文化。
在某团购平台上，记者搜索发现，洗浴中心门票从50元到150元不等，单人门票一般包括“洗浴+搓澡”，大部分洗浴中心都可以过夜。
哈尔滨的几家网红洗浴中心人满为患。游客米可在去年12月23日到达的哈尔滨。24日，游玩了一天的她和朋友想体验一下哈尔滨闻名的洗浴文化。米可在小红书、大众点评等多个平台做了攻略，最终选择了评价最好的洗浴中心之一。平台显示，该洗浴中心的门票是每人168元，可以休息过夜和行李寄存。
晚上到达后，米果发现洗浴中心的人比她想象的还多，想要搓澡要排队两三个小时。由于疲惫，她们一行人想放弃搓澡直接休息，但休息区也坐满了人。“哪里都是人，就连餐厅椅子上都是人，没有任何睡觉的地方。”最后，她们不得已去找了一间民宿休息。
“人太多了，澡堂子根本放不下那么多人。”米可说，自己看社交媒体上说来东北必须体验一下搓澡文化，但游客太多，她的体验不算太佳。她觉得，可以采取限量人数或者预约制度限制洗浴中心的游客数量，以确保更好的游玩体验。
中央大街（图片来源：“哈尔滨文旅”微信公众号）
为了避开人群，游客汤先生选择了相对小众的一家洗浴店，套票68元的价格，他们可以体验按摩搓澡。虽然没有很多高档洗浴中心的免费水果供应，但在南方长大的他体验感还不错。“作为南方人，第一次体验搓澡，觉得文化差异很有趣。”汤先生说，哈尔滨本地洗浴店很多，也无需专门去网红店打卡。
元旦假期前夕，不少在社交平台冠以“必去”标签的洗浴中心电话均显示忙线。去年12月29日，位于哈尔滨市康安路的一家网红养生汤泉馆经理告诉记者，最近一个月来店里突然增加了很多南方客人，店里至少三分之一是南方客人。
“每天都有拉着行李箱的人来店里。”另一家洗浴中心的经理告诉记者，大概一个月前，店里来的顾客突然变多，平常每天300-400人，近一个月客流量直接翻倍。且顾客大部分都来自南方，他们拖着行李来到店里，其中很多人是第一次体验洗浴文化。这几天来打电话咨询的人相当多，电话常常处于占线状态。
频频靠“热梗”出圈
每年冬季都是哈尔滨的旅游旺季。2023年的元旦假期，据同程旅行发布的《2023年元旦假期旅行消费数据报告》显示，哈尔滨市上榜热门目的地榜单前十，酒店预订量同比上涨超过10倍。
而2024年的元旦假期前后，随着哈尔滨在社交媒体上的进一步出圈，当地的旅游又迎来了新一轮的“旅游热”。
2023年12月29日，哈尔滨市文化广电和旅游局发布的数据显示，最近一周，哈尔滨和北京、上海、广州等城市成为同程旅行平台上国内热门旅游十大目的地。其中，哈尔滨是近一周热度提升最快的旅游目的地，并一度成为今年冬季旅游的“顶流”。元旦假期前一周，哈尔滨地区的旅游景区、酒店等客流量均保持了较快增速，在线预订客群主要以20岁至40岁之间的年轻群体为主。
冰雪大世界（图据“哈尔滨文旅”微信公众号）
在社交媒体上，来自南方的游客被亲昵地称为“南方小土豆”。哈尔滨的出租司机面对“小土豆”时的“夹子音”、当地为游客安排的“人造月亮”和“热气球”、饭店里被切成一块块的冻梨都成了网络出圈的“热梗”。
社交平台关于“南方小土豆”的词条
对于这一波“泼天富贵”，哈尔滨文旅局也竭力做好准备。据哈尔滨市政府官网信息显示，为营造欢乐、祥和、安全、有序的假期氛围，确保游客“乘兴而来，尽兴而归”，哈尔滨市文旅局在行程规划、参团注意、出游安全以及消费维权等方面对游客做出温馨提示，文旅局提醒，“若在旅游过程中如遇纠纷，切勿采取过激行为，避免事态扩大，理性选择维权方式，拨打12345热线。”
（应采访对象要求，文中受访者为化名）
极目新闻记者 沈外 唐佳燕 李迎