来丽江古城,第一个就是要找到喜欢和合适的住处,第二,就是要找到吃的。古城周边各种饭店,现在古城里面也是到处都有饭店。吃不成问题了,但如何吃,是不是自己喜欢的,这有点考人。
一般来之前都是要做各种攻略,但说实话,现在的攻略很多并不能给人多少正确的导引,有一些因为了解的局限,写出来的东西或许对游客造成误导!
丽江古城那么大,即便是本地人也有可能不一定了解的全面。
我个人的观点就是,你喜欢吃什么就找什么。喜欢本地菜就找本地菜比较正宗的所在。
比如,吃腊排骨,那就去象山市场,那里的钰洁和大佛都还不错。吃三文鱼,就去花马街,那里的沱江鱼府等挺好。吃酸辣鱼可以去北门口比如眼镜酸辣鱼等等。吃土鸡米线,推荐四方庙会门口的那家,吃川菜,那就多了,到处都是等等吧。
那么假如来丽江了想吃烧烤,哪里有,哪里多呢?今天就为你介绍丽江的烧烤夜市。一起来看看丽江本地人吃烧烤的地方,以及最好吃的烧烤在哪个位置。
老五烧烤
地址:裕康苑东门斜对面
据说是这里的自助式烧烤开创了丽江自助烧烤的先河,除了为数不多的几个菜品外,很多美味都是顾客自己制作,一改传统的烤串串模式。
老五烧烤的蘸水也是一大特色,分为干湿两种,常见的调料如花生、芝麻、辣椒面、孜然等在老五烧烤这里,仿佛妙笔生花,和寻常烧烤摊相比,多了一分香辣酸爽和特别的味道。通常来这里吃烧烤的人第一件事就是:“老板,来两份蘸水,干的和湿的各要一份”。
特色推荐:卤鸡爪、烤茄子、烤凉粉、烤大肠
老奶烧烤
地址:古城区东界河(新明眼科旁边)
好多丽江本地人吃了很多年的老店,强烈推荐,正宗的丽江味烧烤。虽然现在已经换成了由老奶奶的女儿经营,但很多人或许都不会忘记老奶奶烤的烧烤,吃的不仅是味道了,更是一种回忆。
△鸡爪
不说所有丽江人都知道这个店,但“东干河”的朋友没去过的估计很少。开在家门口的小店,不论过了好久,味道还是记忆中的味道。所以,幸福不是非得大鱼大肉,在熟悉的环境,和身边的人一起,哪怕只是吃串小瓜洋芋也是幸福的~
特色推荐:凉粉皮、烤猪心、烤鸡爪
建水鸡脚王
地址:东方公主对面
建水烧烤在云南是出了名的好吃,在丽江也是随处可见。而小编常去的这家味道正宗又好吃,而且人随时都是爆满。
建水鸡脚王,顾名思义,鸡脚是招牌。他家的鸡爪烤得焦焦的,掌中宝却还很有肉弹牙,口感相当赞,反正小编每次都是能吃个四五只的,嗯,能吃是福嘛。
特色推荐:建水烤豆腐、建水鸡脚、烤五花肉
安逸火焰山烧烤屋
地址:玉龙县医院背后(雪域阳光KTV向南100米)
无辣不欢是种什么样的体验?嗯,就是一想到辣椒就忍不住咽口水。火焰山就是这样的一个烧烤店,辣味十足,吃进嘴里可以说是相当攒劲了!
嗯,小编不夸张地说,他家的任何一个菜都可以是招牌,反正一般烧烤店里有的菜他家也有,其他家没有的,在他家还是能吃到。而且,晚上的时候还有机会喝上正宗的永胜枯米油茶~
特色推荐:烤鸽子、鸡翅、永胜枯米油茶
老余烧烤
地址:昭庆市场内
对于吃货而言,能把一种美食从小吃到大那绝对是一件幸福的事,在小编看来,老余烧烤就是这样的存在。还是能清楚地记得小时候跟着爸妈到老余家吃烧烤,有说有笑,气氛很是融洽,尽管过去多年,每每想起还是觉得很温暖。
简简单单的一个烧烤店,经过二十余年的用心经营,已然打出了自己的知名度。五花肉、凉粉皮、烤鱼,这些在丽江随便一个烧烤摊上都能吃到的东西,在老余家却总能吃出不一样的味道。
特色推荐:凉粉皮、烤五花肉
宁蒗震强烧烤
地址:东界河寨后环保综合商贸城西北
宁蒗烧烤在丽江还是很出名的,想必很多人没吃过但也都听说过。他家是开在丽江的第一家正宗宁蒗烧烤店,也是开的时间最久的一家,已有八年之久,自然也就有了很多的老顾客,所以每天晚上来吃烧烤的人总是络绎不绝。
尽管环境看上去并不是那么高大上,但味道真不错。不管生意再忙,大叔总是乐呵呵的样子,不会表现得不耐烦。去这样的地方吃东西,自然食客的心情也会很好的。
特色推荐:烤牛肉、烤肥肠
原始部落烧烤
地址:古城区祥和路柏龙水榭2期对面
对于肉食动物,原始部落烧烤绝对是嗜肉者的天堂,而店内啤酒也相对一般的烧烤店来说更为便宜,大口吃肉,大碗喝酒,爽!
更棒的是,在这里还有独立的KTV包间,你可以吃着烧烤唱着歌,尽情释放天性,是不是想想都很过瘾啊。
特色推荐:香辣乳鸽、香烤羊肉、麻辣牛肉、美味驴肉
俄古罗限量版
地址:象山市场对面
店面真的是非常随意,一栋矮矮的小瓦房,门口的纸板上写着限量版几个字,店里只有三四张桌子,因为在小区内部,大部分食客都会选择带走。
如果非要形容他家味道有多好吃,那真的就是一大难题了。不过身边有N多朋友都去吃过了而且都是百分百的好评,味道自然不会差,不信,你亲自去试试咯。
特色推荐:烤饵块、猪蹄、粉肠、烤肉串
柏豪轩特色烤牛肉丽江店
地址:花马街石板烧一条街左手边第一家
老板是个至情至性的人,从业烧烤多年,店内的蘸碟是老板秘制的,采用42种原料特调,口味独特,味道超赞!他家的烤牛肉,所用的是香格里拉高原牦牛肉,事先用秘制酱料调制,再用炭火烧烤,肉质鲜嫩,很入味儿!店内特色的醉虾,更是丽江独此一家!他们家在宁蒗的分店,好评如潮,美团网上宁蒗县城美食人气榜第一名!!
“柏豪轩”烧烤,不同于传统的烧烤烤串,无处消遣的夜晚邀上三五朋友,大家围坐在一起,一边聊聊工作侃侃人生,一边烤肉,这里的烧烤不只是为了吃肉,更享受的是和朋友一起喝酒的feel,吃出友情,吃出“生活”…
特色推荐:香烤牛肉、醉虾、小肠土豆
福来德石板烧
地址:古城区花马街S12-13号
店里所用的石板是用金沙江淘来的鹅卵石切割制成的,烤东西前必须要一个多小时的“预热”,烤东西吃前先用抹布清理,再用萝卜消毒,用石板来烤东西,烟雾小、过程短、受热均匀、食物的营养成分不容易破坏,就好像在锅里炒菜一样,加上大多数菜品在上板之前已事先腌制好,非常入味。
在用石板烧的过程中,来自事物天然的香味众多而不凌乱,极富层次感。整个烧烤的过程客人亲自动手,真正做到又好吃、又好玩。
特色推荐:罗非鱼、烤臭豆腐、炒饭
昭通小肉串
地址:寨后下村
这家的小肉串,是地道的云南昭通肉串。每串只有3片,虽然有点薄,但因为是新鲜的牛脊肉,所以吃起来很香。尤其是撒上孜然粉以后,烤出来的味道真的是让你拍手叫绝。
对了,他家的肉串是一元一串诺,不知道你能吃几串啊?
特色推荐:昭通小肉串(必点)
朱儿烧烤
地址:柏龙水榭二区斜对面
他家可以说是最具宁蒗特色的烧烤啦,到这里吃烧烤就可以体验到宁蒗的特色食物:坨坨肉、荞粑粑、还有宁蒗凉粉…想要尝尝宁蒗特色美食的小伙伴们,去这家绝对没错啦!
宁蒗烧烤,蘸料内容一向丰富,口味也很好。不要犹豫,不要怀疑,快去饱餐一顿吧。
特色推荐:坨坨肉、宁蒗凉粉、荞粑粑
小树林烧烤
祥和路卿云公寓商铺上段A-6
宁蒗小树林烧烤的特色很多,蘸水和烧烤的菜品都很“宁蒗”,准备的菜品很新鲜,肉类多,羊肉是自家现杀,干净又新鲜,还有自制的酸梅水,吃烧烤的时候来上一杯,解渴又败火!
嗯,你没看错,小树林烧烤和楼上的猪儿烧烤就在一个地方啦,离得真的是非常近,如果你觉得光吃一家还不够,那就一次去两家,把宁蒗特色美食都吃个遍吧!
特色推荐:烤牛羊、猪脑、自制酸梅汤
兄弟原始部落烧烤
地址:吉祥路128-2号英皇KTV正对面
一走进店门口,就被门上的大字给吸引了,“大碗喝酒,大口吃肉”就是吃烧烤的最好境界了,简直不要太形象。
你可以约上几个小伙伴,自己动手烤,想吃什么就烤什么,再不用在等菜的间隙每个人都拿着手机狂按了。最重要的,人生得意须尽欢,肉吃了,那再来干一杯如何?
特色推荐:烤鸽子、烤排骨、烤鱼
烧烤
地址:上吉市场公交车站背后
烧烤,这是小编见过的把烧烤摊名字起得最随意的一家,没有之一。吃烧烤没肉可怎么行,而他家的烤肉串真是一绝,好吃到挪不动脚步啊。
你一般吃肉串吃几串啊,5串?10串?20串?那你就弱爆了。来这儿的人不吃个几十串甚至上百的肉串,那真就相当于白来一趟了。相信小编,只要你来到这儿,你一定能够刷新自己的纪录,或许还能创下个新纪录呢~
特色推荐:牛肉串、饵块包鱿鱼、烤平菇
烧烤对于吃货而言绝对是一道不可或缺的美食
到了晚上,约上三两好友
随便找上一家烧烤摊,来上两盘烧烤
就着啤酒,凉风吹过,岂不美哉
你还等什么,快约上朋友一起吧~