中医认为，糯米味甘、性温，能补养人体正气，起滋补御寒的作用，而且，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙等，可谓是营养丰富，为温补强壮的食品，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。中医历来将汤圆视为补虚、调血、健脾、开胃之物。下面就来看看汤圆能二次加热吗？晚上煮的汤圆第二天还能吃吗？一起来了解一下吧。
煮熟的汤圆放一晚上能吃吗
保存得当的话可以吃。
汤圆是我国传统小吃，味道细嫩可口，深受人们的喜爱，尤其盛行在南方地区，汤圆是用黑芝麻、猪板油做馅，然后加入少许白糖混合，外面用糯米粉搓成圆形而成的一种食物，汤圆煮熟后，吃起来香甜软糯，一般人群皆可适当的食用一些，不过，汤圆不好消化，一次不要吃太多，吃不完的汤圆可以用保鲜膜覆盖碗口，然后将汤圆放在冰箱冷藏保存起来，隔日，取出加热食用即可。
汤圆是用糯米粉做的吗
汤圆的主要制作材料是糯米粉，有些地区制作汤圆是用的纯糯米粉，有些地区则是糯米粉混合粳米粉等进行制作的，但主要的材料都是糯米粉，糯米粉的质地比较细腻，制作而成的食物也会比较粘黏，吃起来口感更为绵密可口，除了汤圆外，糯米粉还可以用来制作糯米糍、糍粑等，味道也比较的可口。
汤圆是冷水下锅还是热水下锅
热水下锅。
汤圆是糯米制作而成的一种味道可口，营养价值比较高的食物，一般制作汤圆的时候都是热水下锅，因为，汤圆在冷水状态下锅的话，汤圆就会煮得比较久，时间长了，汤圆不成形或者会粘黏在一起，如果搅拌得多的话，还容易搅散，而用热水下锅的话，稍微煮一煮就煮熟了，煮熟之后盛出食用即可，所以，在煮汤圆的时候建议用热水下锅煮。
汤圆是发物吗
不是发物。
汤圆是糯米粉进行制作的一种食物，味道香甜可口，营养价值也比较好，发物是中医说法，指的是食用后可以诱发、引发或者促发新的病症或者促进旧疾进一步发展的食物，日常生活中比较常见的发物类食物有：猪头肉、牛羊肉、鱼、小龙虾、螃蟹等食物，通常来说，发物以辛辣、刺激性、高营养的食物为多，汤圆是一种传统小吃，成分较为简单，汤圆不是发物，适当吃一些汤圆有饱腹、补充营养的作用。
“吃汤圆”的注意事项
1、汤圆要浅尝不可贪吃
汤圆主要是一种以糯米和糖为主的食品，糯米比较黏稠，难以消化，所以一旦贪嘴吃多了汤圆，就会难以消化，加重胃的负担，极容易引起胃胀胃痛等不适。
因此，而且每次不能过多，以4-5颗较为适宜，更不能餐餐连续进食。吃完汤圆以后，最好先活动一下，不能马上躺着。
2、汤圆要趁热不要烫
汤圆还是应该趁热吃，冷了的汤圆更难消化，糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，所以要趁热吃汤圆。
但糯米质地粘，散热慢，在进食汤圆的时候，应该细嚼慢咽。面对热滚滚的汤圆时，切忌大咬一口，避免烫伤口腔、食管粘膜。
3、汤圆要水煮不要炸
水煮汤圆滑而不腻，口感更佳。而且吃汤圆的时候可以喝少量汤圆汤，有“原汤化原食”之功，使一些流失在汤中的营养不致浪费。
相比之下，煎炸型的汤圆可能闻着比较香，虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。
尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类患者的疾病复发。
4、汤圆宜当甜品不宜当正餐
有专家指出，汤圆不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱的，而无论是元宵还是汤圆，外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。
因此早餐吃元宵汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。夜宵也别吃汤圆，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。
5、汤圆宜搭配果蔬
汤圆热量高、升高血糖速度快，一般来说，3个汤圆的糯米粉用量就相当于1两米饭所用的米量。
因此，吃汤圆后，当餐或当日的一定要少吃点主食和油，避免脂肪和热量摄入过多。最好搭配膳食纤维丰富而热量低的蔬菜一起吃。这样有利于平衡热量高以及血糖上升速度太快的问题。
另外，糯米不易消化，食用时不妨搭配些有助于消化的食物，如山楂、陈皮、生白萝卜等。
这类人群不宜多吃汤圆
1、老人
老年人多有消化功能减退、牙齿脱落等情况，吞咽反射也比较迟钝。因此，吃汤圆的时候一不小心就会引起汤圆卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃汤圆更要细嚼慢咽。大病初愈者以少食或不食为佳。
2、婴幼儿
糯米属于比较难消化的食品，而宝宝的消化系统功能尚未发育完善。糯米的黏性很强，容易将汤圆粘在食道而阻塞呼吸道。三岁以下小孩建议一次只吃1/4个。即使大一些的孩子吃汤圆时也不能急于整个吃，以防噎住。
3、糖尿病患者
很多汤圆的馅添加了猪油、糖分、钠等，甜份和热量都相当高。糖尿病患者吃多了容易引起血糖升高。需注意的是，市面上出现的无糖汤圆吸引了不少糖尿病人的兴趣。实际上，无糖不意味着低热量。汤圆中的糯米粉一样可使血糖升高。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，油中的饱和脂肪酸也不利于控制血脂。
汤圆虽美味，但也不能贪吃，要适可而止，万一有人不慎窒息，应立即应用海姆立克法急救或者自救，元宵是过年的“片尾曲”，祝大家平平安安、健健康康，拥有一个幸福年！